Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό που μπορείς να ετοιμάσεις και να το απολαύσεις! Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να σε βοηθήσει να την προετοιμάσεις:
Σαλάτα με γαλοπούλα και αβοκάντο
Υλικά:
- 2 φιλέτα γαλοπούλας, ψημένα και κομμένα σε φέτες
- 1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
- 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε κύβους
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- Μια χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη γαλοπούλα, το αβοκάντο, τη ντομάτα και το αγγούρι.
- Προσθέστε τον κόλιανδρο και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και αλείψτε με ελαιόλαδο.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση, ανάλογα με τη γεύση σας.
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.
- Μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως.
Αυτή η σαλάτα παρέχει πλούσια πρωτεΐνη από τη γαλοπούλα, υγιεινά λιπαρά από το αβοκάντο, φυτικές ίνες και βιταμίνες από τα λαχανικά, και φρεσκάδα από τον κόλιανδρο. Είναι ιδανική για μια γρήγορη και ελαφριά γεύματος ή για μια δροσερή επιλογή τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
